Private equityinvesteerder Rhone Capital koopt voor € 1,05 miljard de bakkerijtak van melkzuur en bakkerijbenodigdhedenbedrijf CSM. De verwachting is dat de deal in het derdde kwartaal van dit jaar rond is. De bakkerijtak staat al sinds mei vorig jaar in de verkoop, omdat CSM zich meer wil gaan focussen op haar melkzuurtak. Overigens is het onderdeel Caravan Ingrediënts, dat speciale voedseltoevoegingen voor de bakkerijindustrie maakt, niet inbegrepen bij de deal. Rhone Capital laat zich op financieel gebied adviseren door PwC en Morgan Stanley. Stibbe verzorgt in samenwerking met het Amerikaanse kantoor Sullivan & Cromwell juridisch advies aan het private equitybedrijf. Allen & Overy adviseert CSM op juridisch gebied.