Meike Lubbers wilde weten of het Amerikaanse strafrechtssysteem even ‘knots’ was als ze dacht en ging op stage bij de Federal Public Defender in Nashville. Tijdens haar roadtrip na afloop steeg haar sympathie voor de underdog nog meer: ‘Eén rustige man met een spandoekje, tien politieagenten. Waar ... lees verder
Human Interest
Reizen: Sabbatical tussen brullende leeuwen
Rigje Rosier trok drie maanden door zuidelijk Afrika. Ze wilde de natuur en de mensen leren kennen. Zimbabwanen veroverden haar hart. Maar ze maakte ook minder aangename dingen mee. ‘Ik kwam in Kaapstad in gesprek met een meisje van rond de 25. Ze zei: "Black people are not human, they are animals". ... lees verder
Een kijkje in de keuken bij… Kennedy Van der Laan
Op een zonnige vrijdagmiddag laat ik het terrein van de Westergasfabriek rechts van me liggen, en stap ik het koele kantoor binnen van Kennedy Van der Laan. Op de eerste etage word ik hartelijk ontvangen. Voordat we gaan lunchen word ik gewezen op het aanwezige dakterras waar we straks zullen ... lees verder
Reizen: Een toefje geluk uit China
William Schonewille ging twee keer naar China. De laatste keer trok hij langs de Tibetaanse grens naar Shangri-La. Maar hoe indrukwekkend het allemaal ook was, de tweede reis kon de eerste niet overtreffen. Sinds die reis is zijn leven nooit meer hetzelfde geweest. ... lees verder
Culinair: Aan tafel in de Périgord
De meivakantie bracht ik door in Frankrijk. Een land vol herinneringen aan familievakanties, vakantieliefdes en heerlijk eten. Ik ga al jaren naar dezelfde plek in de Dordogne, om specifieker te zijn in de Périgord. Naar een camping die geen camping meer mag heten sinds de komst van het ... lees verder
Culinair: Verantwoorde hap uit de kantoormuur
Bilder & De Clercq bracht hun concept een stapje verder toen zij samen met Google een innovatieve oplossing bedachten voor het ‘wat-gaan-we-vanavond-eten?’-dilemma. ‘Ik ga nog wel even langs de supermarkt’ is verleden tijd met de interactieve boodschappenmuur waar je voor 15.30 uur een gerecht ... lees verder
Reizen: Ontmoeting met Syrische vluchtelingen
Voor zijn werk als voorzitter van kinderrechtenorganisatie AMADE Nederland ging Aldo Verbruggen naar een vluchtelingenkamp bij de Syrische grens. Een indrukwekkende ervaring: ‘Het aantal Syrische kindvluchtelingen is schrikbarend hoog: 1,4 miljoen. Een hele generatie onschuldige kinderen dreigt ... lees verder
Reizen: Domweg gelukkig in een tentje in India
Tijdens vakanties wil Mirjam de Blécourt nieuwe werelden ontdekken. Door die nieuwsgierigheid belandde ze eerder al tussen Libische mannen met kalasjnikovs. In 2010 kampeerde ze op een feest waar miljoenen Hindoes hun zonden wegwassen: de Kumbh Mela. ... lees verder
Culinair: Lente, van brunch naar borrel
De tijd is aangebroken – of komt er heel binnenkort aan – om weer naar buiten te gaan en rosé met elegante fingerfoods op tafel te zetten. Of anders om de beste terrassen op te zoeken. Elle Eten heeft een goede lijst met de ‘best picks’ voor Amsterdam en Rotterdam. ... lees verder
Een prachtfilm over topkok Sergio Herman: Fucking Perfect
Vanaf 12 maart is Fucking Perfect te zien in de filmtheaters, een film waarin culinaire topgastronomie de hoofdrol moet delen met topchef Sergio Herman. Een eerlijk en intiem portret over de strijd van een man die voor een grote verandering staat. Zijn existentiële vragen en twijfels zijn voor ... lees verder